Informar, formar y asesorar sobre celiaquía, dieta sin gluten e integración social de las personas celíacas en Melilla.

PRIMERA.- OBJETO Y ENTIDAD BENEFICIARÍA. Es objeto del presente convenio establece la colaboración entre la Ciudad de Melilla y la Asociación Celíaca De Melilla (ACEME), para fomentar la formación y el asesoramiento de la celiaquía. Los objetivos generales que han de guiar su organización y funcionamiento son los siguientes: Generales: Información, formación, actividades y talleres que ayuden al celíaco a identificarse con sus otros iguales y a sobrellevar la dieta sin gluten. Información al entorno del celíaco y a la población en general sobre la enfermedad celíaca y las consecuencias de no seguir la dieta integración del enfermo celíaco en la sociedad actual, paliar la discriminación social existente. Específicos: Charlas formativas a alumnos de guarderías, educación primaria e institutos. Edición de libro de cuentos premiados en el concurso de cuentos sobre la EC. Cursos de formación a los restaurantes que lo soliciten. Cursos y charlas a todas las entidades públicas o privadas que lo soliciten. Cursos y charlas al colectivo celíaco, aportación de la lista de alimentos editada por FACE, libros sobre la EC, revista mazorca, posibilidad de acceso a la aplicación facemovil y demás documentación necesaria para la formación del colectivo, cursos de cocina sin gluten, control y seguimiento de los hábitos del enfermo celíaco para observar la adecuación a la dieta, materiales y menajes adecuados, etc.